En un tazón grande, combine la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
En un tazón pequeño, bata la leche tibia, la mantequilla ablandada y el huevo.
Agregue los ingredientes líquidos a los secos y amase hasta que la masa esté suave y elástica, aproximadamente 5 minutos.
Coloque la masa en un tazón engrasado, cúbrala con un paño limpio y déjela levar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Precaliente el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit).
Desinfle la masa y divídala en 4 porciones iguales.
Forme una bola con cada porción y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Deje levar las bolas de masa durante 30 minutos, o hasta que dupliquen su tamaño.
Hornee los panes de hamburguesa de 15 a 20 minutos, o hasta que estén dorados.
Deje enfriar los panes de hamburguesa antes de rellenarlos.
Consejos:
Para una versión más suave, agregue 1 cucharada de azúcar a la mezcla de leche, mantequilla y huevo.
Para una versión más crujiente, deje que los panes de hamburguesa se enfríen por completo antes de rellenarlos.
También puede agregar hierbas frescas, como orégano o albahaca, a la masa.
Variaciones:
Pan de hamburguesa integral: Añade 1/2 taza de copos de avena o granola a la masa.
Pan de hamburguesa con queso: Añade 1/2 taza de queso rallado a la masa.
Pan de hamburguesa vegetariano: Añade 1/2 taza de verduras picadas, como zanahorias, cebollas o pimientos, a la masa. ¡
Buen provecho!
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